老一辈东谈主常说耐劳吃习气了足交，即使生计好了，日子不愁过了，然则足交家里的剩饭剩菜如故舍不得扔，能热热吃掉就没必要销耗。节俭从简确凿是一种良习，然则从当代生计模式来看，剩饭剩菜舍不得扔，一直加热一直吃，是不是真实对体格健康莫得影响呢？

之是以会有这么的疑问，主如果咱们在生计中，确凿会发现存些东谈主吃了一辈子的剩饭剩菜，身子骨依然健朗，而有些东谈主仅仅偶尔热一次剩饭剩菜吃，却被急诊送进了病院！

这也教导咱们要守护了，剩饭剩菜也不是乱吃的，尤其几种情况下，不要因为惦念销耗而溃于蚁穴，苦了我方的同期还害了家东谈主：

1、搁置时刻过长的剩饭剩菜不要吃！

搁置时刻过长的剩饭剩菜不仅会丢失食品正本的养分因素，加热后持续吃无法再为机体补充灵验的能量，还可能会繁殖细菌刺激胃肠谈黏膜，引起腹痛、腹胀、泻肚等问题。一般搁置时刻越长，对东谈主体健康变成的危害就越大，这么的剩饭剩菜便不提议再留。

2、高温环境下未冷藏的剩饭剩菜不要吃！

高温环境下未被冷藏的剩饭剩菜会加速食品变质或衰落的速率，繁殖细菌，开释毒素后，食用后容易食品中毒，出现吐逆、泻肚、头晕等症状。

剩饭剩菜和温度较高的空气战斗后，更容易发生氧化反馈，产生对东谈主体无益的亚硝酸盐因素，昙花一现，易得癌症。如果闻出来食品变味了，就不要再吃。

3、绿叶蔬菜、海鲜等隔夜剩菜不要吃！

搁置通宵以致几夜的绿叶蔬菜，即使加热再吃，高温不时也无法都备将细菌杀灭，食用后容易发生急性胃肠炎、食品中毒等，严重危害体格健康。

绿叶蔬菜隔夜后，正本的养分因素发生反馈后，会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐自身就有一定的毒性，摄入胃内后还会和卵白质发生反馈，从而产生亚硝胺这种致癌物资，加多胃癌发生风险。

海鲜中含有较多的卵白质，隔夜搁置后更容易受到外界微生物的入侵、轻侮，这么的海鲜不仅风范全无，吃了之后还会出现胃肠不适感。

是以，绿叶蔬菜、海鲜这类食品最佳是八成一顿吃完。

从原则上来说，咱们提倡吃若干，作念若干，三餐分开作念，保证食品极新，吃得省心，吃得健康。虽然，如果确凿吃不完，也不要过于惦念食品中毒而销耗，剩下来的饭菜合理保存，尽快食用，其实也不会对体格健康变成太大的影响。

然则，如果食品照旧变质、变味或是显然不合适进食轨范，为了幸免食品中毒，如故不要持续吃为好！